xml地图|网站地图|网站标签 [设为首页] [加入收藏]

闽威水产董事长方秀:“对接”院士项目 成就行

时间:2019-11-30 02:51来源:饲料营养
《中国经济周刊》记者胡雪琴张娟娟/福建报道 中国海峡项目成果交易会,每年6月18日在福州举办,因而简称618。这是福建省专门为科技成果转化搭建的一个大舞台,从2003年起至今已成

  《中国经济周刊》记者 胡雪琴 张娟娟/福建报道 
中国·海峡项目成果交易会,每年6月18日在福州举办,因而简称“6·18”。这是福建省专门为科技成果转化搭建的一个大舞台,从2003年起至今已成功举办六届,先后推动15000多个项目顺利实现供求双方对接、转化。 
就在这个舞台上,福建闽威水产实业有限公司(下称“闽威水产”)两年与中国工程院雷霁霖院士对接了两个项目,这背后有怎样的故事,项目现在进展如何?日前,《中国经济周刊》记者分别走访了雷霁霖院士和福鼎市政协常委、闽威水产董事长方秀。 
三次放弃后的契机 
方秀,深造于上海水产大学,似乎和水产很有渊源,但当时,他学习的是电气工程。 
1987年,他大学毕业放弃了在上海航天局第807研究所的工作,回到了故乡福鼎,就职于福鼎县妇女儿童服务公司。短短几个月时间,他从刚进公司时的一窍不通,到业务骨干,再到公司经理,开创了当地妇女儿童服务新局面。 
1988年,他第二次放弃,应邀来到了亏损严重、濒临解体的福鼎飞跃电子有限公司。在他的带领下,该公司扭亏为盈,第二年便成为福鼎县的纳税大户。 
1990年,他第三次放弃,只身前往广东、上海等地寻找新的商机。在深入研究市场的基础上,他发现了电子安防监控市场的真空状态,于是创建了福建方舟电子科技实业有限公司。就在他赚得第一桶金之际,一次突发事件却改变了他的人生航向。 
1991年夏季,他回到了家乡——福鼎沿海的一个小渔村。这是一个生产方式单一,很多农民仅靠捕鱼勉强度日的贫困村。有一天,他来到海边,忽然看到一位正在捕鱼的渔民掉入海中,他随即跳下水,拼尽全力将渔民救了上来。当晚,方秀一夜无眠。 
“福建人口多,田地少,只能靠海吃海。但传统的捕捞作业纯粹靠天吃饭。天气好,出海打鱼还有所收获;天气不好,甚至会带来生命之忧,变为高危作业。我能否做点什么让家乡的渔民改变命运?” 
就这一问,成为催生闽威水产的契机。 
优质鱼苗从哪里来 
1992年3月,方秀决定从发展现代渔业入手,投资组建了福建闽威水产实业有限公司。 
他面临的第一道难题就是鱼苗从哪里来?如果纯粹靠从海里捕捞鱼苗,杯水车薪,难以为继。经过多种尝试和探索,终于在1995年,他借用“外脑”,与福建省水产研究所共同开发,使人工育苗获得成功。这一成果获得了“福建省科技厅成果三等奖”。 
人工育苗成功后,鱼苗质量又引起了方秀的重视。方秀告诉记者:“如果长期用福建当地的鱼配种,一代一代配下去,因为近亲繁殖,品质就会下降。” 
通过观察,方秀发现北方的鲈鱼体形修长优美,生长速度和鱼肉品质比福建品系更快更好。就在这时,一次偶然的机会,方秀结识了我国最权威的水产养殖专家雷霁霖院士。当他将自己的疑问提给雷院士时,得到了一个令人振奋的答案,那就是将北方的鱼苗引过来,与福建鱼苗杂交,这样,就可以大大提高福建鲈鱼的品质。 
2004年,方秀从青岛引进了北方花鲈鱼天然苗种17万尾,从中挑选了长得最快、体质最好的鱼苗数万尾,再从中挑选出1000多尾作为亲鱼(即能够繁衍生殖的雌性鱼)来培养。 
第一次对接——育苗 
据记者了解,鲈鱼苗要养4年才达到性成熟,此后每年繁殖一次。也就是说,经过长达4年的培育,亲鱼才一年产一次卵。这对企业来说,投入产出是不相称的。 
能否提高亲鱼的繁殖次数?原本一年才产一次卵,能否让它一年产两次,甚至三次? 
雷霁霖院士告诉记者:“这原本是异想天开的事。” 
他给记者举例道:“就拿水稻来说,一年就收割一茬,一年辛苦一年忙,结果就收一茬粮食。千百年来,人们就想改变这种状况,但直到有了近代生物学的进步与发展,人们才实现了这一理想。生物学与其它非生命的自然科学不同。爱迪生做发明,他可以一年做成百上千次试验,但对许多生物来说也许仅有一次机会。譬如,它一年就产一次卵,错过这个机会就无法弥补。而且,实验中,它动不动就会因某种原因而死亡,这就是生命现象。” 
“而水生生物的难度就更大一些,因为它生活的介质和陆地生物不同。猪马牛羊与人生活在同样的空气介质里,而鱼却生活在水体介质中,我们要知道它的喜好和需要,谈何容易?”雷霁霖院士说。 
不过,通过多年的研究,雷霁霖院士带领他的团队已经完全攻克了这一难关。于是,在2007年的“6·18”上,方秀和雷霁霖院士对接了第一个项目,那就是“花鲈生殖调控的室内人工育苗技术”,突破了亲鱼一年只产一次卵的难题。 
雷院士的研究主要解决了花鲈鱼提前产卵与产卵调控等关键技术,采用控光、控温及营养与激素调控等物理和生物学方法,使鲈鱼产卵季节比自然海区提前了一个多月,一年产卵从一次变成了三次,育苗从原来的800万尾猛增至2800万尾,取得了突破性进展。与此同时,人工培育的鱼苗抗病能力增强,养殖过程中不易生病;生长周期也大大加快,过去一年仅长0.6公斤左右,现在一年长0.8公斤左右,提高了经济效益。 
第二次对接——现代化养殖技术 
与院士的第一次项目对接解决了育苗问题,但鱼苗的传统养殖方式依然有待改进。 
方秀告诉记者:“我们过去采用的是两种方式:池塘养殖和网箱养殖。而这两种方式有一个最大的局限,就是无法逃避大自然灾害的影响。” 
他无法忘记2006年8月10日,超强台风“桑美”袭击福鼎,闽威水产1000多口网箱毁于一旦,大小船只5艘沉入海底不知去向,养殖基地变成一片废墟。 
能否寻找到一种新型的养殖模式取而代之?今年“6·18”,方秀与雷霁霖院士再次进行了项目对接,即“花鲈鱼工厂化养殖技术”项目。项目投资3000万元,把花鲈的养殖从池塘和网箱养殖,变为室内工厂化养殖,拓宽养殖方式,规避台风等自然灾害,促进海水养殖可持续发展,使花鲈鱼从育苗养殖到成品鱼深加工产业链更加完善。 
优质育苗,加上现代化的养殖技术让方秀的水产事业如虎添翼。雷院士说:“就目前而言,似乎很难看出闽威水产在同行业中的特别优势。但再过几年,闽威水产就能走得更远,其优势更加凸显。” 
方秀告诉记者:“福鼎市政府对闽威水产给予了诸多政策倾斜。现在,我们开始征地150亩,正在建立闽威水产工业园区,有望年底完成。” 
目前,闽威水产已发展成为集海洋经济鱼类育苗、养殖、加工、销售、鲜活鱼出口的综合性实业公司,是福建省水产产业化龙头企业。其育苗基地被批准为农业部福建花鲈良种基地,养殖基地被评为农业部健康养殖示范区。国务院副总理回良玉、福建省委书记卢展工、农业部副部长范小建等领导都曾莅临闽威水产视察指导。 
让家乡渔民改变命运,这是方秀创业的起因。据记者了解,闽威水产采用“公司+基地+农户”的模式,重点扶持了一批养殖基地和养殖大户,与1051户养殖户签订了购销协议,提供优良种苗、技术辅导,并且进行质量跟踪,以高于当地市场价格收购,再统一出口到国外。 
福鼎市农业办公室有关工作人员告诉记者:“闽威水产带动当地近2万人从事养殖业,每年每户增加养殖收入1万多元,为增加当地农民收入提供了有效的手段和途径。”
 

编辑:饲料营养 本文来源:闽威水产董事长方秀:“对接”院士项目 成就行

关键词: 饲料营养